ひさしぶりに日曜日を自宅で迎えた。朝・昼兼用の食事をしたので、早めに夕食をとりに行ったのが、運のつきだった。行きつけの食堂のカウンターに、おいしそうな「うどんすき」がちょうど配膳されたときのことだ。NHKの特番「NHKの再生をめざして」が始まり…