浅草橋のアルザス料理店ジョンティ。私はアルザスのワイン、ゲバルツトラミネールが好きなので、「アルザス」で検索して数年前に見つけた店です。ワインだけでなく料理のクオリティも非常に高いお店。そのジョンティで、エゾシカの料理を出していただいたこ…
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