2005-01-13から1日間の記事一覧

里山保全と酒づくり

今日は、九州大吟醸プロジェクトの拡大会議に出た。九大新キャンパスの里山保全を目的として設立された学内NPO法人環境創造舎の活動に、新キャンパスに隣接する元岡で地酒を作られている浜地酒造さん(明治以来の老舗)が関心を持たれたことから始まったプロ…